macuisinedetouslesjours

Ne croyez pas que je vous ai abandonné, mais en ce moment c'est la folie. entre la reprise du boulot et les déplacements de mon mari. je n'arrive pas à tout gérer. lol

De plus, recette en pause car au régime, j'ai enfin eu le déclic, donc au revoir mousse au chocolat, pâtes carbonara, paris brest ....

Mais je reviendrais bientôt parmi vous, je ne vous oublie pas.

J'en profite d'ailleurs pour vous fêter mes meilleurs voeux (ok un peu tard) pour une magnifique année.

Pleins de gros bisous virtuels.

Aurélie

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

- quinoa (à préparer comme indiquer sur le paquet)

- 4 blancs de poireauux

- 8 tranches de jambon de bayonne

- 1 cs de crème liquide

- du parmesan

- 1 bouillon de cube

- de la margarine végétal

Recette :

- Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante avec un cube knorr pendant 12 min.

- Après avoir laver le poireau, le couper en fines rondelles

- Faire fondre une cs de margarine végétale dans une poèle, puis y rajouter les poireaux.

- Egoutter le quinoa, y rajouter le poireau, la crème liquide et le parmesan (selon votre goût).

- Disposer dans une assiette et y déposer quelques tranches de jambon de bayonne.

Ne pas ajouter de sel car entre le cube knorr, le parmesan et le jambon, cela risque d'être trop salé

Cuisson :  60 min

Préparation : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

- des fanes de radis

- 1 pomme de terre

- 2 carottes

- 1 CS de crème fraiche

- 1 bouillon de cube

- persil

Recette :

- Retirer les fanes des radis et bien les laver.

- Eplucher les carottes et la pomme de terre.

- Les couper en rondelles.

- Dans une casserole, faire bouillir 1l d'eau avec un cube de volaille.

- Y rajouter ensuite tous les légumes. Faire cuire environ 30 min, que les légumes soient bien cuits.

- Les mixer.

- Rajouter la crème fraiche et le persil.

Cuisson :  35 min

Préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

- une pate brisée

- herbe de provence

- 400 g de munster

- 15 cl de crème liquide

- 4 pommes de terre (déjà cuites)

- 3 oeufs

- 2 cs depersil haché

- 2 pincées de cumin

Recette :

- Préchauffer votre four à 200°C

- Dérouler votre pate brisée et faites des petits trous dans la pate après l'avoir mise dans un plat à tarte.

- Saupoudrer d'herbe de provence le fond de la tarte.

- Enfourner pendant 10 min

- Découper le munster en gros dès (enlever la croute, pour moins de goût).

- Découper les pommes de terre en rondelle, après les avoir cuites à l'eau et éplucher.

- Disposer les rondelles sur le fond de la tarte.

- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et le cumin.

- Verser sur la pâte et enfourner pendant 35 min.